La historia de Café con Aroma de Mujer nace en el eje cafetero colombiano, donde Gaviota salva a su patrón Octavio de un secuestro. En agradecimiento, él les regala a Gaviota y a su mamá Carmenza una hectárea de tierra, sin embargo, acepta 7 millones de pesos a cambio y les explica que en un mes tendrán las escrituras del terreno. En Nueva York, Lucía le termina a Sebastián.
Octavio descubre que su hijo Iván usó las cuentas de la empresa familiar Café Élite para lavar dinero, y en medio de una acalorada discusión muere de un infarto. Margot, la empleada de la familia, se da cuenta de lo sucedido. Sebastián regresa a Colombia para el funeral de su padre, en la misa conoce a Gaviota. A la salida de la iglesia, Gaviota, Carmenza y Margarita conocen a la Marucucha, le ofrecen trabajar en la hacienda recogiendo café.
Gaviota canta a todo pulmón mientras recoge café. Julia, la viuda de Octavio, incómoda con el canto, pide que la manden a callar; Sebastián le dice a su madre que él hablara con la muchacha. Gaviota y Sebastian se presentan oficialmente en los cafetales y quedan flechados. Lucia habla con su padre Eduardo, que le cuenta que están al borde de la quiebra y le ordena recuperar a Sebastián por dinero.
Iván entra al estudio donde discutió con su padre y se roba los 7 millones de pesos que Gaviota y Carmenza le dieron a Octavio. Gaviota camina por la hacienda a altas horas de la noche y se encuentra con Iván, él intenta abusar de ella, pero Sebastián la defiende. Para olvidarse de lo sucedido, Gaviota y Sebastián van al bar de don Pedro, donde la joven canta una canción en honor a Octavio. En medio de un aguacero, Sebastián lleva a Gaviota de vuelta la hacienda, le presta su chaqueta para que no se moje y se dan el primer beso.
