En los últimos años, la microbiota intestinal ha cobrado relevancia en el campo de la salud, ya que se refiere al conjunto de bacterias que habitan en el intestino y son fundamentales para mantener el equilibrio y bienestar del organismo. En este sentido, hay un alimento probiótico que, al incorporarlo a tu dieta diaria, puede mejorar tu salud digestiva. A continuación, te revelo de qué comestible se trata.
¿Qué es un probiótico y para qué sirve?
Un probiótico es un microorganismo, generalmente una bacteria o levadura, que aporta beneficios a la salud cuando se consume en cantidades adecuadas. Estos organismos vivos se encuentran en ciertos alimentos fermentados, así como en suplementos dietéticos. Su principal función es contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal, que es esencial para un adecuado funcionamiento del sistema digestivo y del sistema inmunológico.
Los probióticos sirven para mejorar la salud digestiva al ayudar a mantener la flora intestinal en equilibrio, lo que puede prevenir problemas como la diarrea, el estreñimiento y el síndrome del intestino irritable. Asimismo, pueden fortalecer el sistema inmunológico, reducir la inflamación y ayudar en la absorción de nutrientes. También se ha investigado su papel en la prevención de enfermedades y en la mejora del bienestar general, lo que los convierte en un complemento valioso para una dieta equilibrada.
¿Cuál es el alimento probiótico que deberías incorporar en tu dieta?
Según Ingortze Zubieta Aurteneche, dietista-nutricionista de la Academia Española de Nutrición y Dietética, el yogur natural se destaca como uno de los alimentos más ricos en probióticos. La presencia de cepas específicas de bifidobacterias y otros microorganismos en él puede ser beneficiosa para restaurar la microbiota intestinal, especialmente cuando ha sido alterada por cambios en la dieta, el uso de antibióticos o infecciones gastrointestinales. Además de proteger contra patógenos, también contribuye a la producción de postbióticos y al mantenimiento de una mucosa intestinal saludable.
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El yogur natural es un alimento versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día, aunque su consumo es especialmente recomendable durante el desayuno. Este comestible proporciona una valiosa carga vitamínica y mineral que apoya la función de los linfocitos, mejorando así la respuesta del organismo frente a agentes que causan alergias. Su incorporación a la primera comida del día puede ser una forma efectiva de iniciar la jornada con energía y bienestar.
Para aquellos que prefieren no consumir yogur natural solo, añadir miel es una excelente opción para endulzarlo. De esta manera, se evita el uso de saborizantes o edulcorantes artificiales, manteniendo este alimento como una opción saludable y deliciosa. Así, disfrutar de este comestible no solo se convierte en un placer gustativo, sino también en un hábito beneficioso para la salud intestinal.
