¿Quién no ha comido unos ricos tacos de canasta? Se trata de un platillo originario de México y sin duda muy popular, originario de Tlaxcala, lugar de la tortilla y del maíz. Ante esto, la Secretaría de Turismo (Sectur) buscará romper un Récord Guinness con la mayor cantidad de tacos preparados y aquí te decimos cuándo y en dónde se llevará a cabo para que seas parte de esta hazaña.
En conferencia de prensa, Marte Molina Orozco, director de Planeación y Desarrollo Turístico de la entidad, dio a conocer todos los detalles, además de una explicación de la importancia de este rico platillo.
¿Cómo se buscará romper el Récord Guinness de tacos de canasta?
Se estima que se preparen y repartan alrededor de 30 mil tacos de canasta durante el evento, por lo que este requerirá de una logística cuidadosa y las mejores manos para prepararlos. Asimismo, se espera que se ofrezcan más de 150 variedades, desde las más clásicas como chicharrón, papa y frijol, hasta más elaborados.
Para poder romper el Récord Guinness se realizará una documentación del evento mediante fotos, videos y testimonios de testigos, así como el seguimiento de las reglas y requisitos establecidas para garantizar la validez del récord.
¿Cuándo se buscará romper el Récord Guinness de tacos de canasta?
La cita será el próximo domingo 11 de agosto en punto de las 10:00 horas en la glorieta del Ángel de la Independencia, en la Ciudad de México (CDMX).
¿Cuál es el origen de los tacos de canasta?
Aunque hoy en día se disfrutan de los tacos de canasta en toda la República Mexicana, los tacos de canasta o también conocidos como “tacos sudados” tienen su origen en San Vicente Xiloxochitla, Tlaxcala. Esta localidad, ubicada a unos 10 kilómetros al suroeste de la capital tlaxcalteca.
Su nombre viene de la forma tradicional en la que se vendían, una canasta de mimbre, misma que es una excelente manera al conservar el calor y mantener los tacos al vapor, razón por la cual su textura es suave y húmeda.
