¡Salmonela en Pollo Matón! La muestra analizada del producto vendido en la cadena de restaurantes llamada “Pollo Matón” resultó positiva a la bacteria de salmonela.
La Fiscalía General de Justicia del Estado de Nuevo León, informó que detectó salmonella en los alimentos de la familia donde murieron dos menores tras consumir Pollo Matón durante la pasada jornada del 10 de mayo 2024 en el municipio de Escobedo.
Pedro Arce Jardón, encargado de despacho de la Fiscalía General del Estado, declaró que esto fue derivado de una serie de análisis a los alimentos: “Ya en esta semana la Secretaría de Salud nos informó del resultado que ellos realizaron sobre un muestra cruda de los productos de pollo que ellos aseguraron en uno de los establecimientos, en la cual establecen que salió positivo en la bacteria de salmonela”.
Luego de cuestionado sobre la actualización de la carpeta de investigación de los dos menores fallecidos en Escobedo y tras salir de una reunión de Seguridad en el Palacio de Gobierno, Arce Jardón, también señaló que los cuerpos de los menores y del padre dieron negativo a la prueba de toxicología y envenenamiento.
A pesar de esto, aún no se puede determinar si la salmonela fue la causa de la muerte de los dos menores de edad en Escobedo, esto solo lo podrán aclarar los peritos de la Fiscalía del Estado mediante un examen de patología.
Una vez con este dato se podría dar a conocer la causa de la muerte de los menores:"El único dictamen que nos falta es patología que por su condición técnica-médica es un poquito más prolongado, yo espero que en el transcurso de la próxima semana ya tengamos este dictamen”; Jardón también señaló que una vez obtenida la prueba de patología, se determinará si hay responsables.
Cabe señalar que la muestra fue tomada de uno de los establecimientos que fueron asegurados por la Fiscalía General de Justicia del Estado de Nuevo León. Entre los síntomas que genera la salmonela se destacan la deshidratación y el vómito, síntomas que presentaban los niños que murieron por presunta intoxicación.
Arce Jardón dio una fecha en específico acerca de cuánto tiempo más llevará tener los resultados de las pruebas de patología practicados a los menores; sin embargo, ya se exhortó al Instituto de Criminalística y Servicios Periciales para que den rapidez a los resultados:”Una vez que tengamos el de patología que es el único que nos queda pendiente que es el que por su condición técnica es un poco más prolongado, podamos determinar cuáles fueron las causas de muerte. Salieron negativo en toxicología tanto el padre como los menores, toxicología, alcoholemia, salieron negativos en envenenamiento.
“Mamá sale a trabajar y de regreso encuentra a sus hijos sin vida”
— Fuerza Informativa Azteca (@AztecaNoticias) May 14, 2024
Rabia e impotencia por el caso de esta familia en Escobedo, Nuevo León, quien para celebrar el Día de las Madres, compró pollo, pero el alimento estaba en mal estado, por lo cual dos menores perdieron la vida.… pic.twitter.com/YasTtLUYjh
