Las autoridades del Reino Unido investigan la muerte de tres personas por una extraña bacteria hallada en los postres que consumieron mientras estaban internados en hospitales públicos.
La Agencia de seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA, por sus siglas en inglés) informó que investiga los fallecimientos, así como dos casos ocurridos entre mayo y diciembre de 2024 que no resultaron fatales.
¿Por qué murieron las tres personas en el Reino Unido?
Una de las muertes es ligada con listeriosis, mientras que los otros dos fallecimientos, las autoridades saben que tenían la bacteria listeria al momento de su muerte.
Las víctimas, que tenían entre 68 y 89 años, enfrentaban problemas de salud subyacentes y se encontraban hospitalizadas en diferentes regiones, como Yorkshire, Humber, el Noroeste de Inglaterra, West Midlands y Gales.
El patógeno estaba en un mousse de chocolate y vainilla, así como otro de fresa y vainilla, distribuidos por la empresa Cool Delight Desserts, aunque no han confirmado que los postres fueran la fuente de las infecciones.
Aunque las muestras detectadas contenían niveles de listeria dentro del umbral permitido por la normativa alimentaria para personas sanas, las autoridades han decidido retirar los productos de la cadena de suministro como medida preventiva.
El brote fue identificado en febrero de 2025 durante una vigilancia rutinaria en un hospital público en el suroeste de Inglaterra. En respuesta, Gauri Godbole, directora adjunta de infecciones gastrointestinales en la UKHSA, recomendó a los hospitales y proveedores de cuidado que dejen de servir estos postres de forma temporal mientras avanzan las investigaciones.
¿Qué es la listeria y qué provoca?
La listeria es una bacteria que causa la enfermedad de la listeriosis. Este patógeno puede estar presente en verduras, carnes, y otros alimentos si entran en contacto con estiércol o suelo contaminado. Incluso la leche bronca o productos derivados de ella pueden ser portadoras de la listeria, señala la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
Las personas pueden enfermar de listeriosis si ingieren los productos contaminados. Si están saludables, pueden presentar síntomas leves, como diarrea, pero adultos mayores de 50 años de edad, con sistema inmune débil, recién nacidos o mujeres en embarazo corren mayor riesgo.
