¡De México para el mundo! La ‘Quesabirria’ se convirtió en una de las protagonistas en el listado de las “50 Mejores Comidas Urbanas del Mundo”, colocándose dentro de los primeros cinco lugares.
¿En qué lugar está la ‘Quesabirria’?
El listado de las “50 mejores Comidas Urbanas del Mundos” es realizado por ‘TasteAtlas', guía gastronómica que promueve y cataloga la comida tradicional de cada país del mundo, pero ¿en qué lugar está México? Te compartimos los 10 primeros lugares.
- Garantita - Argelia
- Guotie - China
- Siomay - Java Occidental
- Quesabirria - México
- Parotta - India
- Amritsari Kulcha - India
- Ohn No Khao Swé - Myanmar
- Tacos - México
- Shawarma - Medio Oriente
- Bánh Mí - Vietnam
’Taste Atlas’ describen a la quesabirria como un platillo carnoso, picante y con buen sabor a queso.
🇲🇽¡México se saborea en todo el mundo! 🌮
— SECTUR México (@SECTUR_mx) April 10, 2025
Nuestra comida ha conquistado todos los paladares. En el más reciente listado de las "50 Mejores Comidas Urbanas del Mundo" de TasteAtlas, ¡nuestro país brilla con 9 manjares!
Estos reconocimientos enaltecen nuestros sabores y confirman… pic.twitter.com/82sJfwpumG
Aunque la ‘Quesabirria’ y los ‘Tacos’ se encuentran dentro de los primeros lugares, otros 9 platillos mexicanos logaron conquistar el ranking de las mejores comidas callejeras, ¿cuáles son?
- 11 - Tacos de carne asada
- 12 - Gringas
- 13 - Esquites
- 14 - Cochinita Pibil
- 17 - Antojitos
- 26 - Carnitas
- 32 - Tacos al pastor
- 43 - Tacos Gobernador
- 44 - Tacos de adobada
¿Qué es la ‘Quesabirria’ y por qué es tan famosa en México?
¿Se te antojo? La quesabirria, también conocidos como “tacos rojos”, se originó en Tijuana, y está inspirada en la birria tradicional de Jalisco. Este platillo combina la birria, un guiso de carne y queso fundido, todo en una tortilla, además, suele ir acompañada de una guarnición de calda o consomé para mojar.
Se cree que los taqueros de Tijuana llevaron las ‘quesabirria’ a Los Ángeles alrededor del año 2016; se considera uno de los mejores platillos mexicanos con queso en todo el mundo, así como un testimonio de la creatividad y la diversidad culinaria de México.
La quesabirria, se ha convertido en un fenómeno de la cocina mexicana debido a su creatividad, diversidad culinaria y gran sabor. Actualmente, el platillo se vende en Estados Unidos, México y Canadá.
