¿Se te antojó? Estos es lo que desayuna un albañil en una jornada de trabajo

Trabajar en el sector de construcción puede ser algo complicado, pues las jornadas laborales suelen ser muy largas y pesadas, por lo que la buena alimentación es un factor importante en esta industria, pero ¿Qué debe desayunar un albañil?

“Las tortillas no deben faltar en los alimentos (…) Para tener fuerzas, para estar fuerte, para poder aguantar en el trabajo”, explicó Noél Jiménez, un albañil para una entrevista con Fuerza Informativa Azteca.

De acuerdo con especialistas, la primera comida en el día de un albañil debe tener un alto contenido calórico, que les permita aguantar desde las 8 de la mañana hasta la una de la tarde, ¿Qué es lo deben desayunar?

• Fruta, café y pan.
• Tacos (2 ó 3 por persona).
• Huevo con tortillas.
• Quesadillas de queso.

Una de las características principales en la industria de la construcción, son las largas jornadas laborales, las cuales oscilan desde las 10 de la mañana hasta un poco más de las 7 de la noche, por lo que deben tener una buena alimentación.

De acuerdo con Yaiza Bejos, especialista en nutrición, el trabajo que realizan los albañiles es físicamente arduo, por lo que las personas que se dedican a esto requieren de un gran porcentaje de carbohidratos.

Sin embargo, es importante que las comidas que contengan una cantidad importante de carbohidratos, estén acompañadas de los otros grupos de alimentos.

“Ahora sí que un arrocito, unos frijolitos o alfo acompañado con pollo o carne de puerco”, compartió un albañil para una entrevista con Fuerza Informativa Azteca.

Se estima que los albañiles o trabajadores de la construcción destinan alrededor de 60 pesos en un buen desayuno, por lo que el gasto total que hacen en comida se ubica entre los 130 hasta los 150 pesos.

“En la tarde me echo unas 6 tortillas, con un plato de comida”, compartió José González, un trabajador de construcción para entrevista con Fuerza Informativa Azteca.