Saca el chef que llevas dentro porque esta cuarentena se ha hecho famoso en redes sociales el café dalgona que con un toque de hielo queda perfecto para esta época de calor.
Con solo cuatro ingredientes esta bebida ha enamorado a los amantes del café, quienes han mostrado sus habilidades en Tik Tok
Aquí te decimos qué necesitas para prepararlo.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de café soluble
- 2 cucharadas de azúcar morena o blanca
- 2 cucharadas de agua caliente
- Leche al gusto
- Hielo al gusto
Material:
- Batidora y un bowl
Nota: la cantidad es suficiente para un vaso lechero pero si no te gusta el café cargado puedes ir agregando la preparación poco a poco.
Modo de preparación:
Primero debes colocar en un bowl el café junto con el azúcar y el agua, después debes batirlo a velocidad alta por alrededor de 7 minutos o hasta que quede una mezcla color beige y de textura homogénea y cremosa. Si te pasas de tiempo puede quedar aguado y no será ideal para el siguiente paso.
En un vaso tipo Old-Fashioned o Rock glass (se caracteriza por ser ancho pero de poca altura) coloca leche con hielo al gusto hasta ¾ partes de su capacidad y, agrega la mezcla anterior encima con la ayuda de una cuchara.
Antes de revolverlo puedes decorarlo con galletas o canela o, si eres amante de lo dulce puedes ponerle crema batida.
De acuerdo con medios internaciones esta bebida se hizo famosa luego de que el actor coreano Jung Il-woo publicara en su canal de YouTube el procedimiento al probarla en una cafetería de Macao, China.
Durante su visita la preparación le recordó al caramelo dalgona originario de Seúl, donde se prepara con azúcar, agua y bicarbonato de sodio.
Según varios medios internacionales, la moda se debe a un actor coreano de nombre Jung Il-woo.
