Abejas, café y libertad: La economía informal que desafía gigantes
En medio de la incertidumbre económica, México encuentra un refugio en la economía informal, esta es la historia de María que trabaja con ayuda de las abejas.
En medio de la incertidumbre económica, la sombra de un presidente estadounidense y la amenaza de una posible recesión, México encuentra refugio en su economía informal, así trabaja María en compañía de las abejas.
Personas como Mari, una vendedora de café y tortas en el Parque España de la Ciudad de México (CDMX), son el claro ejemplo de que la economía informal es uno de los pilares más importantes del país.
Así trabaja María con las abejas
A las 7:00 de la mañana, Mari llega a su puesto ambulante de café, tortas y pan en el Parque España, quien es acompañada por miles de abejas, que son parte fundamental de su negocio.
De lunes a viernes, Mari alimenta a todas las abejas con un kilo de azúcar que les da desde las 12:30 de la tarde, por lo que cinco horas después las abejas ya se lo terminaron.
Ella cuenta que al principio les tenía un poco de miedo, pero después se adaptó a ellas y ellas a ella, ya que han trabajado con ellas durante 12 años.
“Las abejas empezaron a llegar poco a poco, de principio pues les tenía un poco de miedo, y después ya me adapté a ellas y ellas a mí", explicó María
A pesar de haber sido picada en múltiples ocasiones, Mari sigue atendiendo a sus clientes con una sonrisa. Sus clientes, como Marisol, regresan por su café y sus tortas, y por los múltiples beneficios que trae la picadura de abeja.
“La picadura de abeja es muy buena, bueno como una cura sí, ya me han picado varias veces, pero es reacción normal de la abeja, me gusta su café, sus tortas” menciona Marisol, clienta de Marí.
Puestos ambulantes
Los puestos ambulantes como el de Mari son fundamentales para la economía de muchas ciudades en el mundo. No solo ofrecen una variedad de opciones a precios accesibles, sino que también brindan libertad económica.
Personas como Mari, no tienen que pagar impuestos excesivos ni enfrentarse a trabajos burocráticos para trabajar, ella es un ejemplo de cómo la economía informal puede ser una fuente de ingresos y de libertad para muchas personas.
Su historia nos recuerda que, a pesar de los desafíos económicos y políticos, siempre hay oportunidades para salir adelante.
¿Qué es la Apifobia?
La apifobia es el miedo extremo a las abejas, sin embargo, Albert Einstein consideró que estos insectos deben ser nuestros aliados, “Cuando las abejas desaparezcan del planeta, a los humanos sólo les quedarán 4 años de vida”.
Hay un proverbio que dice: ayuda a una abeja y ella te mostrará su amistad, este proverbio tiene sin cuidado a Mari porque siempre y diario desde las siete de la mañana, ahí está rodeada de sus amigas, las Abejas.
