¿La cerveza realmente funciona para ‘curar’ la ‘cruda’? Esto dicen los expertos

En México existe el rumor que para quitar la resaca, mejor conocida como ‘cruda’, debes tomar una cerveza o michelada, pero, ¿realmente es verdad?

Escrito por: Pilar Espinoza

¿Cómo quitar la cruda? Estos son algunos remedios
A pint of beer is poured into a glass in a bar in London, Britain June 27, 2018. REUTERS/Peter Nicholls - RC145B9CFB40 | Peter Nicholls/REUTERS

¿Te pasaste de copas durante las celebraciones y amaneciste con una fuerte resaca? Seguramente has escuchado el rumor que tomar una cerveza o michelada puede ayudar a ‘curar’ la ‘ cruda’ , pero, ¿realmente es verdad esta afirmación? Los expertos por fin responden.

¿Por qué se produce la cruda?

La resaca, mejor conocida como cruda, se refiere al conjunto de síntomas que ocurren como consecuencia de beber demasiado alcohol. Aunque los síntomas pueden variar dependiendo de cada persona, los más comunes son:

  • Cansancio
  • Debilidad
  • Sed
  • Dolor de cabeza
  • Dolor muscular
  • Náuseas
  • Dolor de estómago
  • Sensibilidad a la luz y al ruido
  • Ansiedad
  • Aumento de la presión arterial

De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la cruda se produce por diversos factores, el primero de ellos comenzaría cuando el alcohol llega al estómago, es ahí donde el cuerpo humano lo digiere por medio de una sustancia llamada “deshidrogenasa-alcohólica-gástrica”, el problema empezaría cuando esta bebida llega a la sangre.

Al principio cuando se consumen bebidas alcohólicas, la persona comienza a orinar más, lo que causa la deshidratación. En tanto, el alcohol que se encuentra en el estómago produce más ácido, irritando al sistema digestivo y provocando náuseas e incluso el vómito.

Una vez que el alcohol llega a la sangre, este ataca al sistema nervioso central y causa una dilatación en los vasos del cerebro, es así como se produce un flujo más elevado de lo normal, presentando efectos como que las personas se pongan “rojitas”, pero en realidad, lo que ocurre es que el cerebro se hincha y provoca un fuerte dolor de cabeza.

¿La cerveza ayuda a ‘curar’ la cruda?

En México existe el fuerte rumor de que para curar la cruda se debe tomar una cerveza o una michelada; sin embargo, la Clínica de Cleveland revela que la resaca seguir ingiriendo alcohólicas como únicamente empeorará e incluso alargará los síntomas de este malestar.

La institución indica que el mejor remedio para curar la resaca después de tomar alcohol es la hidratación con soluciones electrolíticas, como bebidas para deportistas, y un periodo aceptable de descanso para nuestro cuerpo.

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