De lo tradicional a lo innovador, conoce las roscas de Reyes poco convencionales

La rosca de Reyes, un pan tradicional que se consume cada 6 de enero, ¿pero qué tan tradicional es hoy en día? Conoce las roscas poco convencionales.

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Por: Alejandra Gómez

Con información de: Ricardo Torres

Las roscas de Reyes, en México , ha evolucionado más allá de lo tradicional, hoy en día puedes encontrar muchas versiones innovadoras que llevan a las personas a conocer y a consumir de una manera distinta la rosca cada 6 de enero.

Estas opciones surgieron para satisfacer a los clientes que buscan algo diferente y con gustos modernos, en esta temporada las panaderías, restaurantes o emprendedores ofrecen opciones diferentes que van más allá del clásico pan dulce.

¿Cuáles son las roscas de Reyes poco tradicionales?

Una de las propuestas más llamativas es la rosca de Reyes de tamal verde, una creación de la señora Paty, con más de 20 años de experiencia, esta delicia está elaborada con masa de tamal verde, bañada en salsa y crema, ofreciendo una combinación única y auténtica mexicana.

Pero las creaciones no para, ya que los amantes de los tacos también pueden disfrutar de esta tradicional celebración con una rosca diseñada para ellos, estas roscas están compuestas por una serie de tacos, pueden ser de pastor, arrachera, bistec, o suadero.

Además, de que pueden ser acompañados de salsas y guarniciones tradicionales. La cantidad de tacos puede variar según el tamaño de la rosca y el apetito de los comensales.

La popularidad de estas nuevas versiones de la rosca de Reyes, ha sorprendido a muchos, gracias a la demanda de los clientes, cada vez son más las opciones que hay en el mercado.

La tradición de las rocas de Reyes

Además de la rosca de tamal o la de tacos, existen otras creaciones que fusionan la tradición con sabores contemporáneos, sin embargo, todas ellas mantienen el espíritu festivo.

Como en la rosca tradicional, en estas versiones innovadoras se esconde una sorpresa, en lugar del Niño Jesús, algunos establecimientos incluyen molcajetes. Quien lo encuentre, según la tradición, deberá ofrecer tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

La rosca de Reyes tradicional es un pan dulce en forma de anillo, adornado con frutas cristalizadas de colores (como cerezas, higos y ate) que representan las joyas de las coronas de los Reyes.

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