La industria cervecera en México es una de las más lucrativas debido al trabajo y calidad empleada en sus productos, los cuales han logrado conquistar el paladar de los turistas, pero llegar a ese nivel requiere de una gran producción a nivel nacional. ¿Qué estados son los que más cerveza generan?
En México, la producción de cerveza , que genera más de 55 mil empleos directos y 2.5 millones de indirectos, no se concentra en una sola región. De esta manera, es común encontrar grandes empresas dedicadas a la fabricación de la primera bebida alcohólica de la historia tanto en el norte, centro y sur.
Al respecto, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) reveló cuáles son los estados que más cerveza producen e impactan a toda una cadena de trabajadores, que incluye a los agricultores, transportistas y hasta los puntos de venta.
Estos son los estados que más cerveza producen en México
Las cifras más recientes del INEGI, correspondientes al 2019, exponen que cuatro estados acumularon el 56.2% de la producción nacional de cerveza. Con este antecedente, estos son los que más ‘chela’ generan en México:
| Zacatecas | 24.1% |
| Coahuila de Zaragoza | 11.5% |
| Nuevo León | 11.0% |
| Sonora | 9.6% |
| Veracruz | 8.3% |
| Oaxaca | 8.0% |
| Jalisco | 7.8% |
| CDMX | 5.2% |
| Baja California | 5.2% |
| Estado de México | 5.0% |
| Yucatán | 3.2% |
De acuerdo con la Cámara Nacional de la Cerveza y de la Malta, México es considerado el cuarto productor y el primer exportador de cerveza en el mundo. Un reflejo de estos datos es la producción alcanzada en 2021, la cual superó los 134.7 millones de hectolitros, con una ganancia de exportación de 5 mil 618 millones de dólares.
Hoy se celebra todo aquello detrás de una cerveza🥳
— Cerveceros de México (@CervecerosdeMex) August 4, 2023
Por su cadena de valor, propiedades y variedad de estilos, la cerveza es icónica en todos los sentidos🍺✨#DíaDeLaCerveza #CervezaIcónica #SomosCerveceros #CervecerosDeMéxico pic.twitter.com/a0oTRXQvNJ
¿A qué países exporta cerveza México?
Cervecero de México reveló que, con corte al 2021, los principales países a donde se exportó cerveza mexicana fueron:
- Estados Unidos (81%)
- Guatemala y Chile (ambos con 2%)
- Australia (1.3%)
- Reino Unido (1.0%)
A pesar de que solo cuatro concentran el 85% de las exportaciones, México envía la cerveza producida en sus estados a más de 180 países.
“La cerveza mexicana ha logrado rebasar la barrera del lenguaje... Las marcas de cervezas mexicanas se han posicionado en Turquía, Israel, Singapur y Sudáfrica, para formar parte de la vida social de sus habitantes”, añade la Cámara Nacional de la Cerveza y de la Malta.
