¡Buen provecho! Esto es lo que cuesta preparar una orden de molletes en México

Acompañados de un delicioso piquito de gallo y una buena salsa, los molletes se han convertido en uno de los platillos favoritos de las y los mexicanos a la hora del desayuno, pues además de ser muy sencillos de preparar, tienen un sabor delicioso.

De acuerdo con vendedores y consumidores, los ingredientes para preparar unos molletes, acompañados de pico de gallo, pueden conseguirse en cualquier lugar, ya que utiliza productos básicos; sin embargo el precio dependerá del lugar donde se compren.

• Baguette - $15 pesos la pieza.
• Mantequilla - $1.00 pesos (una cucharada).
• Frijoles - $2.00 pesos (4 cucharadas).
• Queso manchego - $8.00 pesos (4 rebanadas).

Por otro lado, de acuerdo con algunos restauranteros, el precio de los ingredientes para la preparación del clásico pico de gallo, se ubican en:

• Jitomate - $2.55 pesos.
• Cebolla - $0.75 centavos.
• Cilantro - $1.50 pesos.
• Limón - $4.00 pesos.
• Aceite de oliva - $5.00 pesos.
• Sal - $0.20 centavos.

El precio de una orden de molletes dependerá del establecimiento donde se consuma este gran platillo; sin embargo, algunas personas aseguran que el costo de esta comida puede oscilar entre los $40.00 pesos por una orden de 4 piezas.

De acuerdo con consumidores, existen algunos restaurantes y establecimientos en donde el precio de este platillo se ubica por arriba de los $50.00 pesos, mientras que también existen lugares donde están en menos de $30 pesos.

El nombre “molletes” se le dio a este platillo gracias a un pan español que suele ser sueva y blando, ya que en Andaluz suelo ser un platillo tradicional a la hora del desayuno, el cual suele estar acompañado de aceite de oliva, sal, jitomate y ajo.

Debido a la similitud, se cree que los molletes llegaron a México en la época virreinal; sin emabrgo, la versión original fue modificada al agregarle los famosos frijoles, uno de los ingredientes principales para la preparación de este manjar.