En México, la comida, el calor, el trabajo y hasta el ejercicio son los pretextos más comunes para tomar una cerveza fuera o dentro del hogar durante toda la semana, pero contrario a esta creencia, los mexicanos sí tienen un día favorito para echarse una ‘chelita’, según reveló una encuesta sobre los hábitos de consumo de esta bebida.
Kantar, una empresa de consultoría y datos, dio a conocer que el consumo de cerveza experimenta cambios en el país. El primero de ellos es que cada vez es menos frecuente que los amigos se reúnan para tomar en casa, tendencia que, por el contrario, va al alza en establecimientos como bares.
Esto se debe, principalmente, al tiempo que los mexicanos pasaron confinados por la pandemia de Covid-19. “Los grupos de personas se reducen a dos personas consumiendo cerveza dentro del hogar, en 2022 eran 17% y para este año aumentó a 26%, lo que nos habla de un cambio de hábito”, explicó.
¿Qué día de la semana los mexicanos toman más cerveza?
Kantar explicó que, el 65% de las ocasiones de consumo de cerveza se hace los fines de semana, siendo el domingo el día predilecto por los mexicanos, seguido del sábado.
“El principal motivo de consumo de cerveza es por Indulgencia y ha ido creciendo en los últimos tres años, de 22% a 23%. La comida sigue siendo el principal momento de consumo (44%), que casi llega al porcentaje de 2021 (47%), pero se fortalecen los periodos entre horas como un snack o aperitivo por la tarde y noche, con 8% y 7% respectivamente”, añadió.
La encuesta también expuso que las carnes rojas son el principal platillo con el que los mexicanos acompañan su ‘chelita’, seguido de los snacks salados.
¿Estás seguro de que eso es #cerveza? 🍺
— Fuerza Informativa Azteca (@AztecaNoticias) July 26, 2023
¡Primero fue el #refresco y ahora es la chela!
Al efectuar la inspección de la caja del #tráiler, los agentes encontraron escondido detrás de bultos de #azúcar, un cargamento de charolas de cerveza clonadas.https://t.co/UhrZfUY0S0 pic.twitter.com/lOEmauVvxc
¿Cuánta cerveza produce México?
México es considerado una potencia en el rubro al ser el cuarto productor y el primer exportador en el mundo, según la Cámara Nacional de la Cerveza y de la Malta
Como ejemplo, en 2021, la producción de cerveza fue de 134.7 millones de hectolitros; esta cifra que aportaron los cerveceros de México representa un 13.5 por ciento más que en el año 2020. Los estados que más aportan a esta industria son:
- Zacatecas
- Coahuila de Zaragoza
- Nuevo León
- Sonora
- Veracruz
