El Super Bowl LIX, que se celebrará el 9 de febrero de 2025 en Nueva Orleans, Estados Unidos, no solo será un espectáculo deportivo, sino también un evento de gran impacto para la industria agroalimentaria mexicana. Una de las tradiciones más arraigadas en este evento es el consumo de guacamole, lo que ha convertido al aguacate mexicano en un protagonista clave de la temporada.
Para esta edición del Super Bowl 2025, México enviará más de 100 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos, una cifra similar a la del año anterior, según datos de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM).
¿Cuánto aguacate se exporta a Estados Unidos para el Super Bowl?
Cada año, la demanda de aguacate en Estados Unidos se dispara durante el Super Bowl, ya que el guacamole es una de las botanas favoritas para disfrutar el partido. En 2025, México enviará 110 mil toneladas de aguacate, abasteciendo el mercado estadounidense y consolidándose como el principal proveedor de este fruto.
Actualmente, el consumo per cápita de aguacate en EE.UU. es de 4.1 kilogramos, lo que demuestra su popularidad en la gastronomía de este país. Aunque Estados Unidos es el mayor consumidor, México exporta aguacates a más de 34 países en todo el mundo.
Los estados que mandan más aguacate a Estados Unidos
No todos los estados mexicanos tienen autorización para exportar aguacate a Estados Unidos. Actualmente, solo Michoacán y Jalisco cuentan con los permisos necesarios para enviar sus cosechas al mercado estadounidense.
Michoacán ha sido históricamente el líder en producción y exportación de aguacate, mientras que Jalisco se ha sumado recientemente, contribuyendo a fortalecer la presencia del aguacate mexicano en el extranjero.
¿Cómo preparar guacamole para el Super Bowl 2025?
El guacamole es la estrella de las botanas en el Super Bowl, y prepararlo en casa es muy sencillo. Aquí te dejamos una receta rápida para disfrutar durante el partido:
Ingredientes:
- 3 aguacates hass maduros
- 1 jitomate picado
- ½ cebolla picada
- 1 chile serrano picado (opcional)
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Machaca los aguacates en un tazón hasta obtener la textura deseada.
- Agrega el jitomate, la cebolla, el chile y el cilantro.
- Exprime el jugo de limón y mezcla bien.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve con totopos y disfruta durante el Super Bowl 2025.
El aguacate mexicano seguirá siendo el ingrediente estrella en los hogares estadounidenses durante el Super Bowl LIX, reafirmando la importancia de este fruto en la gastronomía global y su impacto en la economía mexicana.
