Las “calabaconchas”, un pan inspirado en Halloween con sabor a calabaza
Con motivo del Día de Muertos y el Halloween, panaderías de Puebla y de otras entidades se inspiran en las frutas de temporada para crear las calabaconchas.
Con motivo del Día de Muertos y Halloween, diversos panaderos ya no se conforman solo con el pan tradicional que se coloca en las ofrendas, ahora la creatividad llegó al horno y salieron las calabaconchas.
Este pan, llamativo por sus formas y colores, se ha horneado en diversas partes del país, son los panaderos quienes se inspiran en los colores y sabores de la época para crear este pan.
La Ciudad de México, Puebla, Chihuahua y Oaxaca son algunas de las ciudades que ya dieron a conocer sus propias creaciones de calabaconchas.
Ángel Huerta, quien tiene su panadería en Puebla, contó en entrevista que sus creaciones ya se encuentran en las panaderías desde el mes de octubre.
Calabaconchas, rellenas de dulce de calabaza
El panadero explicó que hay dos tipos de este tipo de pan: una que tiene relleno hecho de dulce de calabaza y otra que es la calabaconcha normal.
