Torrejas
Ingredientes:
* 10 rebanadas de pan blanco duro
* 3 huevos
* 1 Kg. azúcar
* 1 raja de canela
* 1 Lt. aceite
-Para la salsa
Ingredientes:
* 1 pza. de piloncillo
* 1 guayaba
* 1 manzana amarilla
* 1 pza anis estrella
* 1 raja de canela
* 1 pza pimienta gorda
* 500 ml. agua
Preparación:
1. Corta la manzana y la guayaba por la mitad.
2. Hierve piloncillo, anís, canela, pimienta, manzana y guayaba con agua hasta obtener un jarabe, cuela y reserva el jarabe.
3. Bate el huevo, remoja el pan y frie en un sartén.
4. Sirve las rebanadas de pan espolvoreadas con azúcar y jarabe de piloncillo.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
