Galletas de pinole
Ingredientes:
* 200 gr. manteca de cerdo
* 240 gr. azúcar
* 4 gr. sal
* 90 gr. huevos
* 240 gr. harina trigo
* 360 gr. pinole
Preparación:
1. Bate manteca con azúcar, agrega los huevos uno a uno hasta que estén bien incorporados.
2. Agrega harina, polvo de hornear, sal y pinole alternadamente, si es necesario agrega un poco de leche.
3. Extiende la masa y corta las galletas con un molde. Coloca sobre una charola de horno y hornea por 20 minutos o hasta que estén doradas a 150ºC.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
