Bisteces al cilantro
Ingredientes:
* 750 gr. bistec de res
* 1 manojo de cilantro
* 2 dientes de ajo
* 1 C. vinagre
* 1/4 T. aceite de oliva
* Sal y Pimienta
* Agua
-Para acompañar
Ingredientes:
* 1 T. Guacamole
* 2 manojos de Cebollas cambray
* Chiles serranos al gusto
* 1/2 kg. Tortillas de maíz
Preparación:
1. Licúa cilantro, ajo, vinagre, aceite de oliva hasta obtener una salsa para marinar los bisteces por 1 hora. Agrega agua de ser necesario.
2. En un sartén asa las cebollas cambray y los chiles serranos, reserva.
3. En el mismo sartén asa los bisteces marinados, agregando la salsa que queda en el bowl.
4. Sirve acompañados de guacamole, los chiles serranos, cebolla cambray y tortillas.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
